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Sobre nós...

A nossa história

Tudo começou em Setembro de 1981.
“O Pajú tem histórias de (...) anos e muitas outras que as paredes, 
em pedra, guardam como se de segredos se tratasse. Não interessa saber
onde fica. O único ponto de referência é o Porto, à noite, que é quando tudo acontece e ninguém dá por nada. Os copos, as caras, as conversas cruzam-se, vezes sem conta, como num filme agradavelmente revisitado.
As portas desta casa abriram-se quando as convicções políticas estavam ainda acesas e, muitas vezes, a chama chegou a incendiar os ânimos. Nas mesas, alinhadas em duas filas de três, onde agora se choram intimidades e se desenrola o fio da vida num novelos de amigos, antes urdia-se, regavam-se rivalidades, tudo, tudo, por entre gargalhadas várias de copo
erguido ou concluios de rojada cerrada.
O Pajú é, hoje, um clube de poetas sem óbito nos jornais. Descobre-se
por arrastamento e vai-se por cumplicidade. Não é um sítio. É o sítio.”
(Miguel Carvalho, in Diário de Notícias, 20/02/1993)

Comes e bebes
Prego no Prato
Bife à pajú
Lombo de porco assado
Vitela estufada
Bacalhau Cremoso
Bacalhau à moda da Casa
Pataniscas c/ Arroz de Feijão
Moelas
Cogumelos Frescos Estufados
Tripa enfarinhada
Pica-pau
Francesinha
Alheira
Bochecha de Porco
Pezinho de Coentrada
Prato de Rojão
Prato de Dobrada
Petinga de Escabeche
Sande de Lombo de Porco
Sande de Panado
Sande de Rojão
Prego no Pão
Sande de Queijo da Serra
Sande de Vitela
Sande de Presunto
Sande Queijo da Serra
Cachorro Normal
Tostas
Doce de leite condensado
Mousse de chocolate
Bolo de bolacha
Bolo de chocolate
Pudim abáde de priscos
Pudim de Abóbora
Tarte de Amêndoa
Dos Diabos (Portugal)
Burguesa (Portugal)
Velhaca (Portugal)
Barona (Portugal)
Super Bock (Portugal)
1906 (Espanha)
Damm (Espanha)
Kees (Países Baixos)
La Trappe (Países Baixos)
Erdinger (Alemanha)
Franziskaner (Alemanha)
Weihenstephaner (Alemanha)
Duvel (Bélgica)
Chimay (Bélgica)
Gulden Draak (Bélgica)
Piraat (Bélgica)
Augustijn (Bélgica)
Guiness (Irlanda)
Alvarinho Deu la Deu
Eira dos Mouros
Muralhas de Monção
Ponte de Lima
Esteva (Douro)
Evel (Douro)
Quinta da Deserta (Douro)
Mazouco (Douro)
Quinta da Soalheira (Douro)
Zom (Douro)
Bota Velha (Douro)
Quinta do Mourão (Douro)
Rio Bom (Douro)
Planalto (Douro)
Duas Quintas (Douro)
Bons Ares (Douro)
Castelo Rodrigo (Beira Interior)
Grão Vasco (Dão)
Donnaires (Dão)
Serradayres (Tejo)
Periquita (Setúbal)
Reguengos (Alentejo)
Planura (Alentejo)
Vinha da Defesa (Alentejo)
Murganheira (espumante)
São Domingos (espumante)
À descoberta...
Onde Estamos
Restaurante Pajú
Horário:
Terça a Sábado - 20:00 / 01:00

Rua de Faria Guimarães, 309
4000-206 Porto, Portugal

+351 967 761 830
+351 225 021 555


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